Mac Studio M5 Max e Ultra: scheda tecnica e novità

Apple alza di nuovo l'asticella nel segmento desktop professionale presentando il nuovo Mac Studio con M5 Max ed M5 Ultra.

Non parliamo del solito aggiornamento incrementale: la nuova workstation da scrivania punta tutto sull'intelligenza artificiale in locale, offrendo una potenza di calcolo senza precedenti che permette di eseguire modelli linguistici complessi direttamente sul computer, mantenendo la totale privacy dei dati ed eliminando qualsiasi costo di abbonamento cloud.

Il nuovo desktop compatto è già disponibile in preordine con consegne a partire dal 22 settembre 2026 (eccezione fatta per la variante top da 512 GB di memoria, in arrivo a fine ottobre).

In Italia i prezzi partono da 3.049 € per la versione con chip M5 Max e da 6.699 € per il modello con M5 Ultra, fino a superare i 20.000 euro nelle configurazioni più estreme.

Ma andiamo a vedere tutte le novità nel dettaglio.

Architettura M5 Ultra: la potenza del primo chip quad-die

A spingere le prestazioni al limite ci pensa il processore M5 Ultra, realizzato unendo due chip M5 Max dual-die tramite la tecnologia di interconnessione UltraFusion. Nasce così una struttura quad-die inedita per la serie Apple Silicon, capace di garantire una banda passante inter-die superiore a 4,4 TB/s e una densità di connessione ben 6 volte più alta.

La configurazione al vertice offre una CPU fino a 36 core (12 super core e 24 core ad alte prestazioni) e una GPU fino a 80 core, la più potente mai integrata su un Mac.

Per la prima volta, la GPU di un chip Ultra integra Neural Accelerator in ogni singolo core per accelerare i calcoli sulle matrici tipici dell'AI. Il risultato? Prestazioni AI di picco fino a 4,3 volte superiori a M3 Ultra (e 9,8 volte rispetto a M1 Ultra), un incremento della CPU del 30% e prestazioni grafiche fino a 1,8 volte più veloci.

Memoria unificata fino a 512 GB e cluster via Thunderbolt 5

Il vero fiore all'occhiello di Mac Studio M5 Ultra è la memoria unificata fino a 512 GB con una banda passante mostruosa da 1,2 TB/s (+50% su M3 Ultra).

Questa enorme capacità consente di caricare ed eseguire in locale LLM (Large Language Models) con centinaia di miliardi di parametri, aumentando drasticamente i token al secondo nell'inferenza in tempo reale.

Per le aziende, i centri di ricerca e i workload da datacenter, Apple introduce la possibilità di creare veri e propri cluster di Mac Studio.

Sfruttando le porte Thunderbolt 5 e il supporto al protocollo RDMA, è possibile collegare fino a quattro Mac Studio in un unico pool di memoria condivisa, ottenendo un'inferenza AI fino a 3 volte più veloce rispetto a un singolo sistema.

Mac Studio con M5 Max: velocità pura per i creativi

Pensato per sviluppatori, 3D artist, ingegneri e video maker, il modello con M5 Max adotta una CPU a 18 core (6 super core e 12 performance core), una GPU fino a 40 core con Neural Accelerator integrati e supporta fino a 128 GB di memoria unificata con banda a 614 GB/s.

La GPU garantisce un salto prestazionale del 50% nei task grafici rispetto alla generazione precedente.

Nel calcolo AI, la risposta dei prompt su LM Studio è fino a 3,9 volte più rapida rispetto a M4 Max (10,7 volte rispetto a M1 Max), la generazione text-to-image accelera fino a 3,5 volte e la funzione Magic Mask su DaVinci Resolve Studio diventa fino a 5,3 volte più veloce.

Grafica avanzata, Media Engine e connettività di livello pro

La scheda tecnica dei nuovi Mac Studio introduce importanti innovazioni hardware su tutti i fronti:

• Ray tracing di 3ª generazione e Dynamic Caching di 2ª generazione per navigare nei viewport 3D in tempo reale con illuminazione e ombre iper-realistiche

• Media Engine di livello cinematografico: supporta la decodifica hardware di H.264, HEVC, ProRes e AV1. La variante M5 Ultra integra quattro motori di codifica/decodifica ProRes, in grado di gestire fino a 33 flussi video 8K ProRes 422 a 30 fps simultanei

• Storage SSD PCIe Gen 6: architettura di nuova generazione capace di raddoppiare la velocità di lettura e scrittura dei dati

• Chip N1 per la connettività: porta al debutto su Mac Studio gli standard Wi-Fi 7 e Bluetooth 6

• Supporto multi-monitor e Genlock: gestione fino a 8 display esterni (o 4 Studio Display XDR a 5K e 120 Hz) e supporto genlock via USB-C per la sincronizzazione precisa con fotocamere professionali e iPhone 17 Pro.

macOS 27, ambiente software e sostenibilità

I nuovi desktop professionali debuttano sul mercato con macOS 27 Golden Gate, il sistema operativo che porta al debutto Siri AI (disponibile inizialmente in lingua inglese e in versione beta), integrata con Spotlight e con il contesto personale dell'utente tra email, messaggi e foto.

Per chi sviluppa modelli di intelligenza artificiale, Apple mette a disposizione il nuovo framework Core AI e la libreria open source MLX, ottimizzati per sfruttare in sinergia CPU, GPU, Neural Engine e memoria unificata.

Rimarchevole anche l'impegno ambientale: la scocca del dispositivo è realizzata in alluminio riciclato al 100%, i magneti usano terre rare riciclate al 100% e la produzione impiega il 40% di energia da fonti rinnovabili, per un totale del 35% di materiali riciclati sull'intera macchina.